のんびりと

先日の大寒
予定が入っていたのですが、雪の為キャンセルとなり
ポッカリ時間が空いてしまったので、以前に教えてもらった麴で
甘酒を作ってみました

お粥を作ってから炊飯器で８～１０時間保温


米と麴がゆっくり時間をかけて生み出す自然な甘さ
私の好きな味に仕上がってくれました

「飲む点滴」といわれるほど体をやさしく内側から整えてくれる
栄養ドリンク

出来るだけ毎朝飲みたいですが
麴づくりがまだ今後の課題です