HiTOKOTO 2026 vol.2 が完成！

みなさん、こんにちは！
一気に温かくなり、丹波でも桜が咲き始めましたね。

本日、コトスの季刊誌「HiTOKOTO 2026 vol.2」が納品されました！
これから順次発送していきますが、その前にチラ見せしちゃいます。

表紙は今回のKOTOSオススメのお店で紹介させて頂いた ベーグルハナコ さんの写真です。

ベーグルハナコさんが作るベーグルは、もちっとむぎゅっとした食感が特徴でとっても美味しかったです^^
丹波篠山市のインターから近いところにお店があります。
販売日が決まっていますのでInstagramを要チェックです！

丹波人では、ミネラル醗酵ドリンクのカフェおよび講師をされている　塩満 美幸（しおみつ みゆき）さんをご紹介。

野菜や果物などの食材と甜菜糖（てんさいとう）だけで醗酵させるので、体に優しいドリンクができます。
それを使ってジュースやお料理にもアレンジ♪
HiTOKOTOの紹介ページでは、塩満さん自身が醗酵ドリンクを摂り始めて起こった衝撃の体の変化も写真で紹介しています！

さらに、新築完成見学会の情報も載せています！
場所は西脇市、4月11日(土)・12日(日) に開催します。


お楽しみに！