梅のエキス送って～！

「梅のエキス送って～！」
この春から一人暮らしを始めた息子から、こんなLINEが・・・。
我が家では、毎年梅干しづくりより力を入れているのが梅肉エキスづくり。
まだ固い青梅をせっせせっせとすりおろし、ガーゼで濾して・・・
　　　　　　　
あとはひたすら煮詰めます。　
1キロの梅からできたのは・・・　　
たったこれだけ。
おなかが弱い息子には欠かせないらしく、さっそく貴重な一瓶、送ってやりました。
ガンバレ！の気持ちとともに