チーズリゾット作ってみた

2026/11/05
- カテゴリ:社長のヒトコト
- 書いた人:由良 俊也(代表取締役)
黒豆と栗としめじのチーズリゾット de たんば
冷蔵庫に残っていた丹波産の材料で、昼ごはんを作ってみた。
今日、私は小さなリフォーム専門店「コトリノ」の店番なのだ。
秋晴れのするこんな気持ちいい日には、
おまけにこの週末はイベントが目白押しなので、
そんな日には店に誰も来やしないのだ。
朝から私はそう確信して、
タッパーに米やら野菜やらを詰め込んで出勤したのだった。
予想通りその確信は現実のものとなり、コトリノは朝から閑古鳥の巣になった。
私は持ってきた、(一応)仕事用の教書と読みかけの文庫本を交互に読みながら、
役目を終えた案山子のようになって、今なお静かに待機中だ。
(いいのか?こんなんで!)
秋の収穫を終えれば、丹波の山々はきらびやかな錦繍が待っている。
もみじやイチョウの鮮やかな衣が、山里をふわりとくるみ込むのだ。
本格的な秋の始まりが、この穏やかに晴れた休日なら、私はこれを喜んで受け止めよう。
やっぱり丹波は秋が一番だ。
思いがけず温かくなった昼下がりに、シャツの襟元を緩めながら、
仕事のこと、ドラマの行方、買いたいもの、会うべき人。
色々逡巡してみようと思う。









