丹波の黒豆やいかに？
2024/09/19
- カテゴリ：社長のヒトコト
- 書いた人：由良 俊也（代表取締役）
これが何の畑かというと…みんな大好きな丹波の黒大豆。
丹波栗、丹波大納言小豆と並んで三大名産品に数えられる(松茸と猪肉もあるけども)のだが。
今夏の酷暑と干ばつは相当深刻なんだとか。
「長くやっとるけどこんなん初めてや」
生産農家は冠りを振って嘆いた。
畑の畝には野草が伸びていたが、それは土が過乾燥しないために日陰を作る工夫のひとつで、つまりそれは収穫時に本来無用な手間を掛けることを意味しているのだ。
迷走した先の台風の時以来、まとまった雨がない農場だ。
「週末には降るらしいけどなあ」
かすれるような期待は積乱雲の空に消えていくみたいだ。
私は空を仰ぐしかない。
願わくば今年の黒豆が豊作であるように。
あわよくば少々不作であっても、これも自然の恵みと、人々の味覚を満たしてくれますように。
過ぎにし月日の営みが悪天に打ち勝ち、やがて報われますようにと。
自然相手の仕事。ほんと大変です。
