【ウェブ版 HiTOKOTO】ステーキハウス松葉

Staff

2022/07/09

カテゴリ：KOTOSの部活動 (ウェブ版『HiTOKOTO』)
書いた人：伏田美穂（企画）

丹波のすてきな⼈・コトを紹介する情報誌『HiTOKOTO』の
WEB版7月号をお届けします！

今回は素敵なお店のご紹介。
丹波で三代続いて親しまれている洋食屋『ステーキハウス松葉』さんです。

レンガが似合うレトロな雰囲気の店内です。

カウンターでは、三代目シェフ松場俊介さんが仕込み作業をする姿を見ることができます。
その姿を見て、常連さんから「頑張れよ！」と温かい声をかけてくれるそうです。
「両親からいつ受け継いでも大丈夫な体制を作りたい」と、家族を大切にする俊介さん。
そんな気持ちが表れたオススメのメニューを３種類ご紹介します！

『ハンバーグ定食』
箸でハンバーグの中を開けると、たっぷりの肉汁がジュワッとあふれ出ます。
口の中で、フワフワッとお肉がほぐれる優しい食感です。

『ビフカツ定食』
衣がサクサクのビーフカツレツのセットです。
しっかりと肉の旨みがあり、やわらかい！
鶏がら、牛すじ、香味野菜を焼いて炊き、１週間以上かけて作るビターソースと相性がバッチリです。

『テイクアウト弁当』
チキンカツ、焼く肉、エビフライ、サラダ、和風惣菜４品が入った
ボリュームたっぷりのミックス弁当Aが人気NO.1です。
ご年配の方やお子さんなど、お客様に合わせて内容が変わり、
個人店ならではの細やかな配慮が感じられます。

【ステーキハウス松葉】

住所：丹波市氷上町市辺589-3
定休⽇：毎週月曜日
営業時間：ランチ　 11:30～15:00（L.O 14:00）
　　　　　ディナー 17:00～21:00（L.O 20:00）
電話番号：0795-82-3755
※毎週月曜日に加え、月2回不定休あり
※まん延防止等重点措置、緊急事態宣言により営業時間の変更あり

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